I COLORI E I SAPORI DELLA NOSTRA
BOTTEGA
BOTTEGA
Il percorso inizia dalla bottega, il primo spazio che incontri entrando nel nostro locale. Un ambiente che ti cattura immediatamente per i colori, i profumi e la varietà dei prodotti proposti.
FORNITORI SELEZIONATI
Qui puoi scoprire formaggi da caseifici artigiani, vini e birre selezionate di piccole realtà produttive, prodotti da forno con lievito madre, tante varianti di pasta fresca, frutta e ortaggi coltivati unicamente per noi, dolci coccole dalla nostra pasticceria e tanto altro.
LE NOSTRE PROPOSTE
La bottega è anche una gastronomia a Piacenza in cui troverai non solo materie prime, ma anche i piatti pronti per essere gustati a casa tua, seguendo pochi e semplici consigli, per esaltarne la migliore qualità e stupire così i tuoi ospiti.
ORTOFRUTTA
Direttamente dal nostro orto
Direttamente dal nostro orto
Coltiviamo alcune varietà di ortaggi che potete acquistare nel nostro negozio e che utilizziamo anche per la preparazione dei piatti del ristorante.
IL NOSTRO ORTO A ERBUCCHIO
Nell’ottica di coinvolgere alcune realtà del nostro territorio, abbiamo stretto una collaborazione con l’azienda agricola Erbucchio. È lì che si trova il nostro orto in cui vengono coltivate per noi alcune varietà antiche e specie selvatiche biodiverse.
LA NOSTRA DISPENSA
ATTENZIONE PER LA QUALITA’
Attenzione per la qualità
Selezioniamo con cura alimenti da aziende nazionali e del territorio per offrire una gamma completa di prodotti anche a persone intolleranti. Pasta, farine, pelati, prodotti da forno, confetture, latticini anche per celiaci e intolleranti al lattosio.
DALLA BOTTEGA ALLA CUCINA,
DALLA CUCINA ALLA BOTTEGA
La nostra idea è quella del circolo virtuoso: le materie prime della bottega vengono lavorate nella nostra cucina per creare proposte che tornano quindi in bottega per offrirvi preparazioni da consumare comodamente a casa vostra. La logica è quella del non spreco e del riuso per sfruttare al meglio le materie prime senza mai rinunciare alla qualità e alla freschezza.
GASTRONOMIA PIACENZA
Dalla nostra cucina a casa vostra
Dalla nostra cucina a casa vostra
Scegliete dal nostro banco tra le tante proposte del giorno.
